SERNIK
Wilgotny,
puszysty, dekoracyjny, smaczny sernik. Mocno pachnący wanilią, rozpływa się w
ustach.
Ciasto:
40 dag mąki
20 dag masła
szklanka cukru pudru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka śmietany 18%
2...
BABECZKI
Kruche babeczki są niezwykle dekoracyjnymi smakołykami, pięknie się prezentują,
świetnie smakują według dzieciaków żadne ciasto im nie dorównuje. Babeczki te
można upiec także jako wytrawne zamiast cukru przyprawić...
KRUCHE CIASTO-BABECZKI
Kruche
ciasto jest często wykorzystywane do
różnego rodzaju wypieków. Ja używam go do serników,
ciasta
z owocami, szarlotki,
a także do babeczek, które są bardzo dekoracyjne.
SKŁADNIKI:
50 dkg mąki
25 dkg masła
1 szklanka cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki śmietany...
SERNIK Z MAKIEM
Ulubiony
sernik mojej mamy, w cukierni w której swego czasu mama go kupowała nazywał się
Sernik Kapitański. Zawsze zastanawiałam się skąd ta nazwa, w internecie co prawda
można spotkać się z sernikiem o tej nazwie, ale ciasta...
MASA MAKOWA
Mak jest jednym z głównych
składników kolacji wigilijnej. Masa makowa najczęściej wykorzystywana jest tradycyjnie
do ciast a gdy dodamy do niej pszenicę oraz miód powstaje kutia. Można także masę
makową podać makaronem.
Składniki
50...
BARSZCZ WIGILIJNY
Po
5 dniach zakwas
buraczany jest gotowy aby przygotować barszcz. Przygotowanie barszczu zaczynamy od ugotowania esencjonalnego wywaru warzywnego, do którego następnie dodamy zakwas z którego powstanie...
PIERNIK STAROPOLSKI ETAP II
Etap I
Po
ponad miesięcznym leżakowaniu ciasto na piernik
staropolski jest gotowe do pieczenia. Ciasto jest twarde ale przyjemnie się z nim współpracuje,
po krótkiej chwili wyrabiania ...
PIERNICZKI STAROPOLSKIE
Do świąt już tylko
tydzień, nadszedł czas aby zacząć piec piernik i pierniczki z ciasta, które leżakowało ponad miesiąc.
Jako pierwsze upiekłam pierniczki, jak na razie są...
Brak tytułu
Zakwas
przygotowuje na około 5-7 dni przed gotowaniem barszczu, przyznam że jako
jedyna w mojej rodzinie nie przepadam za czerwonym barszczem, ale raz w roku z uszkami jakoś daję rade zjeść tradycja...
ZAKWAS NA BARSZCZ WIGILIJNY
Zakwas
przygotowuje na około 5-7 dni przed gotowaniem barszczu, przyznam że jako
jedyna w mojej rodzinie nie przepadam za czerwonym barszczem, ale raz w roku z uszkami jakoś daję rade zjeść tradycja...
