F
Print Friendly and PDF

26.08.2015

KOSTKA PORZECZKOWA


PORZECZKOWIEC


Puszysty ciemny biszkopt z dżemem porzeczkowym z bitą śmietaną.

PORZECZKOWIEC


SKŁADNIKI (forma 22 x 22 cm)


litr  śmietanki 36%
2 łyżki żelatyny
2 łyżki cukru pudru
cukier waniliowy

PORZECZKOWIEC


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Żelatynę zalać ¾ szklanki gorącej wody dokładnie wymieszać i odstawić do przestygnięcia. Do schłodzonej śmietany dodać cukier puder orz cukier waniliowy i ubić, pod koniec ubijania cały czas miksując wlewać zimną żelatynę, ubijać aż śmietana stanie się sztywna. Wystudzony.biszkopt.przekroić.na.dwa.blaty.  Pierwszy blat posmarować połową dżemu, następnie dżem posmarować połową bitej śmietany, przykryć drugą częścią biszkoptu, posmarować dżemem z czarnej porzeczki, ponownie dżem posmarować  bitą śmietaną. Całość posypać np startą czekoladą lub porzeczkami i schłodzić.
PORZECZKOWIEC
PORZECZKOWIEC



06.08.2015

SAŁATKA SZWEDZKA

SAŁATKA SZWEDZKA


Przepyszna sałatka o słodko-kwaśnym smaku. Świetnie smakuje jako dodatek do kanapek lub np. do hod-dogów.

SAŁATKA SZWEDZKA

SKŁADNIKI:

MARYNATA:
1 kg ogórków
3 łyżki soli
4 szklanki wody

ZALEWA:
2 szklanki wody
1,5  szklanki octu
szklanka cukru

PONADTO:
marchewka
cebula
8-10 ziaren ziela angielskiego
15 ziaren pieprzu czarnego
3-4 łyżeczki gorczycy

SAŁATKA SZWEDZKA


PRZYGOTOWANIE:

Marynata
Ogórki myjemy i szatkujemy, zalewamy wodą z solą, wszystkie składniki dokładnie razem wymieszać i odstawić na godzinę. Po tym czasie  ogórki odcedzić.

Zalewa;
Wodę, ocet oraz cukier  zagotować.

Obraną marchewkę oraz cebulę pokroić w plasterki, do każdego wyparzonego słoika włożyć po 2-3 plasterki marchewki oraz cebuli, 3 ziarenka ziela angielskiego, 4 ziarenka pieprzu, łyżeczkę gorczycy na końcu włożyć odcedzone ogórki mniej więcej do ¾ wysokości słoika. Całości zalać gorącą zalewą słoiki zakręcić. Pasteryzować  około 10 minut.

SAŁATKA SZWEDZKA


29.07.2015

FRUŻELINA WIŚNIOWA

FRUŻELINA WIŚNIOWA


Świetnie smakuje z goframi, naleśnikami,a sernik z dodatkiem frużeliny wygląda rewelacyjnie.

FRUŻELINA WIŚNIOWA

SKŁADNIKI

50 dag wiśni wydrylowanych

2 łyżki cukru

sok z 1/2 cytryny

łyżka mąki ziemniaczanej

FRUŻELINA WIŚNIOWA

Wiśnie zagotować dodać cukier, sok z cytryny, odlać około 0,5 szklanki soku i wymieszać z mąką ziemniaczaną. Do gotujących wiśni wlać rozrobioną mąkie ziemniaczaną i dokładnie wymieszać. Całości zagotować, gorącą frużelinę przekładać do wypasteryzowanych słoiczków.


FRUŻELINA WIŚNIOWA


FRUŻELINA WIŚNIOWA

Katalog-blogowy.pl

Recent Posts

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów