F
Print Friendly and PDF

07.11.2016

CIASTO BURACZANE


CIASTO BURACZANE


Typowo jesienne ciasto, z niecodziennym dodatkiem - burakiem. Wilgotne długo zachowuje świeżości, i przede wszystkim bardzo smaczne.

CIASTO BURACZANE


Składniki: (forma 24 x 24 cm)

5 jajek
1,5 szkl cukru
3/4 szkl oleju
1,5 szkl mąki pszennej
3 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
300 g startych na tarce o grubych oczkach buraków


Przygotowanie:

Mąkę pszenną, proszek do pieczenia i kakao przesiać i wymieszać. Jajka ubić z cukrem powoli wlewać olej, a następnie dodać buraki. Na koniec wsypać suche składniki.
Ciasto przełożyć do formy wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st.C przez około 60 minut do tzw. "suchego patyczka". Upieczone wyjąć i pozostawić do ostudzenia. Następnie polać polewą

CIASTO BURACZANE

23.09.2016

SERNIK WIEDEŃSKI


SERNIK WIEDEŃSKI

Sernik można powiedzieć ekspresowy, bez potrzeby robienia ciasta kruchego na spód. Puszysty z polewą czekoladową.  

SERNIK WIEDEŃSKI


SKŁADNIKI: (tortownica 24 cm)

MASA SEROWA:
1 kg twarogu tłustego trzykrotnie zmielonego
6 jaj
100 g stopionego, ostudzonego masła
1,5 szklanki cukru
2 łyżki cukru waniliowego
2 łyżki mąki ziemniaczanej lub budyń waniliowy

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Masa serowa
Żółtka utrzeć z cukrem oraz cukrem waniliowym. Partiami dodawać zmielony ser i utrzeć na gładką masę. Następnie stopniowo wlewać stopione masło i dalej ucierać, dodać mąkę lub budyń  i jeszcze chwilę ucierać. Na koniec dodać białka ubite na sztywną pianę, delikatnie połączyć z masą serową.
Ciasto wlać do tortownicy wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 60 -70 minut w temperaturze około 180 C (góra - dół).
Po upieczeniu sernik zostawić w piekarniku na 10 – 15 minut, i po tym czasie go wyjąć. Po wyjęciu oddzielić nożem boki sernika od formy.
Po upieczeniu sernik można polać rozpuszczoną czekoladą lub polewą czekoladową.

SERNIK WIEDEŃSKI


SERNIK WIEDEŃSKI

19.09.2016

CIASTO DROŻDŻOWE ZE ŚLIWKAMI BEZ WYRABIANIA


CIASTO DROŻDŻOWE ZE ŚLIWKAMI BEZ WYRABIANIA


Łatwe w przygotowaniu ciasto drożdżowe, wystarczy poszczególne składniki umieści w misce i poczekać aż urośnie, wymieszać łyżką i już jest gotowe do pieczenia.

CIASTO DROŻDŻOWE ZE ŚLIWKAMI


SKŁADNIKI (forma 26 x 30 cm)
4, 5 szkl. mąki
3/4 szkl. cukru
4 jajka
szklanka oleju
3/4 szkl. letniego mleka
10 dkg. drożdży
szczypta soli
śliwki
Kruszonka
50 g masła
1/2 szkl. mąki
1/3 szkl. cukru

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Kruszonka
Wszystkie składniki wymieszać, tak aby powstała kruszonka

Ciasto
Do miski wsypać pokruszone drożdże, następnie dać cukier, roztrzepane jajka, olej, letnie mleko, mąkę oraz sól. Ważne aby zachować podaną kolejności dodawanych składników. Składniki należy dodawać warstwowo, równomiernie na całej powierzchni miski. Miskę przykryć ściereczką, zostawić w ciepłym miejscu aż ciasto wyrośnie a raczej zacznie “pracować” na powierzchni pojawią się bąbelki
Po tym czasie ciasto wymieszać. Formę wyłożyć papierem do pieczenia, ciasto rozłożyć równomiernie, na ciasto ułożyć owoce. Na wierzchu ciasta rozetrzeć kruszonkę. Piec około 35 minut, w temp. 180 stopni.
Smacznego

CIASTO DROŻDŻOWE

Katalog-blogowy.pl

Recent Posts

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów