27.09.2014

LEŚNY MECH




Proste wykonaniu ciasto, które zachwyca kolorem. Bitą śmietanę, którą najczęściej można spotkać w przepisach do tego ciasta zastąpiłam jogurtu naturalnym połączonym z galaretką cytrynową, dzięki temu ciasto jest orzeźwiające.



Składniki:

Ciasto
450 g mrożonego szpinaku
szklanka cukru
4 jajka
szklanka oleju
2 szklanki mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia

MASA
800 g jogurtu naturalnego
3 galaretki cytrynowe
żurawina
Szpinak rozmrozić następnie odsączyć z wody

Jajka zmiksować z cukrem oraz olejem, następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, gdy masa jest już połączona dodajemy szpinak i mieszamy łyżką. Gotowe ciasto przelać do formy, piec około godziny w temperaturze 180C.
Upieczone ciasto pozostawić do przestygnięcia. Z ciasta obciąć wierzch i rozdrobnić na mniejsze kawałki- czyli tzw. mech

Galaretki rozpuścić w 1 szklance gorącej wody połączyć z jogurtem, gdy masa  zacznie tężeć wylać na spód ciasta, posypać mchem na wierzchu ozdobić żurawiną


24.09.2014

MURZYNEK Z KULKAMI



Kulki serowo-kokosowe zatopione w przepysznym murzynku J. Idealne dla tych, którzy lubią ciasto Izaura .



ciasto
2 szklanki mąki
1, 5 szklanki cukru
3 łyżki kakao
250 g kostka masła
2 łyżeczki proszku dopieczenia
torebka cukru waniliowego
4 jajka

Masa serowa
70 dag twarogu 
2 żółtka
szklanka cukru
50 g wiórków kokosowych
budyń waniliowy

Wykonanie

Ciasto
Masło, cukier, kakao oraz cukier waniliowy podlać pięcioma łyżkami wody i gotować 5 min. Po ostudzeniu dodać 4 żółtka i wymieszać na jednolitą masę. Odlać pół szklanki masy. Do reszty dodać mąkę, proszek dopieczenia i pianę z białek.

Masa serowa
Żółtka oraz cukier i cukier waniliowy zmiksować na puszystą masę. Twaróg zmielić dodać budyń, wiórki kokosowe oraz masę jajeczną dokładnie wymieszać wszystkie składniki. Z masy serowej formować kulki i układać na dnie formy, wysmarowanej masłem. Kulki zalać ciastem. Piec 50 minut w nagrzanym piekarniku w temperaturze 190 C. po upieczeniu polać polewą.







19.09.2014

KOMPOT Z JABŁEK




Kompot o cudownym aromacie jabłek z lekką nutą cynamonu.



SKŁADNIKI
2,5 kg kwaśnych jabłek
2 litry wody
kora cynamonu
cukier

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Jabłka dokładnie umyć, pokroić na ćwiartki ( nie obierać ), usunąć gniazda nasienne. Owoce włożyć do garnka dodać cynamon zalać wodą i od momentu zagotowania gotować 15-20 minut. Pod koniec gotowania dodać cukier (według własnego uznania) Gotowy kompot przecedzamy przez sito. Do dzbanka wlać gorący kompot, można także dodać pokrojone na małe kawałki jabłko.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Katalog-blogowy.pl