F
Print Friendly and PDF

05.06.2017

TRUSKAWKOWE LOVE



TRUSKAWKOWE LOVE


Ciasto bez pieczenia, delikatna waniliowa masa z pianką truskawkową. Przygotowuje się ekspresowo i równie szybko znika z talerzyka :)

Sernik truskawkowy


SKŁADNIKI forma (24 cm x 24 cm)
MASA WANILIOWA
150 g podłużnych biszkoptów.
800 g  serka waniliowego
3 łyżki żelatyny
ewentualnie dodać cukru jeżeli masa nie będzie słodka
PIANKA TRUSKAWKOWA
około 150 g okrągłych biszkoptów
2 białka
szklanka truskawek
2 łyżeczki żelatyny

TRUSKAWKOWE LOVE

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Masa waniliowa
Spód formy wyłożyć biszkoptami. Do ¾  szklanki gorącej wody wsypać żelatynę dokładnie wymieszać. Do serka waniliowego dodać rozpuszczoną żelatynę i dokładnie wymieszać. Na serku waniliowym ułożyć okrągłe biszkopty, i  formę wstawić do lodówki

Pianka truskawkowa

Żelatynę rozpuścić w około ¼ szklanki gorącej wody

Odszypułkować truskawki, umyć a następnie zblendować, dodać żelatynę i wymieszać.

Białka ubić na sztywno pod koniec ubijania wlać zblendowane truskawki, i cały czas ubijać aż masa podwoi swoją objętość i zrobi się sztywna. Piankę truskawkową przełożyć na masę waniliową i wstawić do lodówki. Najlepiej smakuje na drugi dzień.

Smacznego



SERNIK NA ZIMNO TRUSKAWKOWY


SERNIK NA ZIMNO TRUSKAWKOWY







04.05.2017

KOSTKA MALINOWA



Kolorowe, bardzo pyszne i łatwe w przygotowaniu ciasto.


CIASTO KUBUŚ MALINOWY


SKŁADNIKI: (forma 24 x 24 cm)

2 jajek
0,5  szklanki cukru
0,5 szklanki mąki pszennej
1,5 łyżki mąki ziemniaczanej

MASA BUDYNIOWA MALINOWA:
3 budynie waniliowe (jeżeli są bez cukru dodaje 4 łyżki cukru)
800 ml soku malinowego

MASA MALINOWA:

250 ml śmietany 36 %
galaretka malinowa


Ciasto Kubuś Malinowy

Sposób przygotowania:

Biszkopt:

Żółtka oddzielić od białek, i ubić z nich sztywną pianę. Do sztywnej piany z białek dodawać małymi porcjami cukier, dalej ubijając. Dodawać po jednym żółtka, nie przestając ubijać. Mąki przesiać, dodać do piany, delikatnie wymieszać najlepiej łyżką. Ciasto wylać do formy wyłożonej papierem do pieczenia, boki zostawić bez papieru czy smarowania.
Piec w temperaturze 160 -170 C około 35-40 minut (do tzw. suchego patyczka).
Bezpośrednio po upieczeniu ciasto w formie spuścić z wysokości około 50 cm na podłogę, pozostawić do wystudzenia.

Masa budyniowa malinowa:
500 ml soku zagotować, budynie wymieszać w pozostałym soku, mieszankę wlać do gotującego się soku, i energicznie mieszać aby nie powstały grudki. Gorący budyń wylać na biszkopt. Odstawić do przestygnięcia.
Masa malinowa:
Galaretkę rozpuścić w szklance gorącej wody, odstawać do stężenia.
Gdy galaretka zacznie żelować, śmietanę ubić na sztywno, i po koniec ubijania dodać tężejącą galaretkę, miksować do chwili połączanie się składników. Malinową bitą śmietanę wyłożyć na poprzednią masę. Ciasto wstawić do lodówki, najlepiej smakuje na drugi dzień.
 Smacznego. 

KOSTKA MALINOWA


CIASTO KUBUŚ MALINOWY

15.04.2017

KURCZACZKI Z JAJEK NA ŚNIADANIE WIELKANOCNE

KURCZACZKI Z JAJEK NA ŚNIADANIE WIELKANOCNE

Apetyczna dekoracja Wielkanocnego Śniadania.

KURCZACZKI Z JAJEK NA ŚNIADANIE WIELKANOCNE


SKŁADNIKI:
Jajka ugotowane na twardo
ugotowana marchewka
pieprz ziarnisty
majonez
szczypiorek
Wykonanie:
Z marchewki wycinamy dzióbki, nóżki. Nożykiem do dekorowania z jajek wycinamy białko starając się nie uszkodzić żółtka. Połowę białka ściągamy, w żółtkach robimy małe dziurki w miejscach w których mają być oczy oraz dzióbki w nie wkładamy pieprz będą to oczy i marchewkowe w dzióbki. Gotowe kurczaczki układamy na talerzu z majonezem. Szczypiorek siekamy i posypujemy nim majonez.

KURCZACZKI Z JAJEK NA ŚNIADANIE WIELKANOCNE

Katalog-blogowy.pl

Recent Posts

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów