MUFFINKI DUSZKI UPARCIUSZKI

 

O ile ciasto okazało się idealne na muf finki, to krem w żaden sposób nie chciały ze mną współpracować, nie trzymał kształtu, wiec wyszły duszki uparciuszki👻👻👻 .

W przepisie podaję niezawodny  krem z bitej śmietany. Polecam dzieci będą zachwycone.

Składniki na 12 muffinek

 

100 g masła

¾ szklanki cukru

2 jajka

2  szklanki mąki pszennej

3 łyżki kakao

łyżeczka proszku do pieczenia

3 łyżki kwaśnej śmietany 18%

pół szklanki mleka

Bita śmietana:

0,5 litra śmietany 36%

Galaretka krystaliczna rozpuszczona w 0,5 szklanki wrzącej wody

2 kanka czekolady rozpuszczonej

Dodatkowo kolorowe słodkie dekoracje

Sposób przygotowania

Sypkie składniki wymieszaj. Masło oraz cukier zmiksować na puszystą masę dodawać po jednym jaj ku następnie śmietanę i mleko dokładnie wymieszać i dodać sypkie składniki, miksować do chwili połączenia. Przelać do foremki wyłożonej papilotkami. Piec w nagrzanym piekarniku w 170 C około 20 minut. Po upieczeniu pozostawić do wystygnięcia.

Dekoracja

Śmietanę ubić na sztywno dodać tężejąca galaretkę i wymieszać.

Bitą śmietanę przełożyć do worka cukierniczego i na muffinkach wyszprycować ‘duszki”. Na duszkach za pomocą np. wykałaczki narysować czekoladą oczy oraz usta duszkom. Dodatkowo można udekorować słodyczami w postaci dyni itp.