WĄTRÓBKA WIEPRZOWA

Przepyszna wątróbka wieprzowa

SKŁADNIKI

1 kg wątróbki wieprzowej

4 cebule

mąka

listek laurowy

sól

pieprz

olej do smażenia

0,5 szklanki wody

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Wątróbkę umyć wytrzeć papierowym ręcznikiem, pokroić w kawałki.

Wątróbkę posypać pieprzem, obtoczyć w mące, smażyć po obu stronach na rozgrzanym oleju.

Obraną  cebulę, pokroić w talarki, usmażyć.

Do cebuli, dodać listek laurowy, 0,5 szklanki wody i wszystko wymieszać, dusić na małym ogniu około 10 min.