NUMBER CAKE


NUMBER CAKE


Number Cake podbija serca wszystkich łasuchów, staje się pyszną ,,atrakcją,, wszelkich uroczystości.
Niezależne od tego którego kraju przeglądam blog zawsze można natrafić na tort w kształcie cyfry lub liczbę. Prezentują sie  niezwykle delikatnie, uroczo aż szkoda je jeść ;). Przygotowywane są na bazie uniwersalnego ciasta kruchego, zdobionego np. kremem budyniowym lub bitą śmietaną, na której układa się świeże owoce, makaroniki i inne ciasteczka.
NUMBER CAKE


SKŁADNIKI

Ciasto
       400 g mąki
            200 g masła 
80        80 g cukru
2 ły      2 łyżki śmietany 18% 
   2       2  żółtka
      łyżeczka proszku do pieczenia

       Masa
       800 ml śmietanki 36%
       cukier waniliowy
f      fix śmietanowy

     Dodatki np.
t     truskawki
      maliny
      kiwi
     makaroniki
     ciasteczka
      wiórki i płatki kokosowe
      Szablon Cyfr/liter

NUMBER CAKE


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Ciasto
Wszystkie składniki ciasta zagniatamy na gładkie ciasto, i najlepiej schłodzić w lodówce godzinę.  – Nie jest to konieczne, ale po schłodzeniu cyfry bez problemu można wyciąć.
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
Schłodzone ciasto rozwałkowujemy i ciasto najlepiej po wałkowaniu przełożyć na blachę wyłożoną papierem dopieczenia w której piec będziemy cyfry i dopiero w blaszce przykładamy do niego szablon cyfry i wycinamy za pomocą ostrego noża. (każdą cyfrę wycinamy dwukrotnie)
Pieczemy 13-15 minut, w zależności od piekarnika i odstawiamy do wystudzenia.
Masa
Schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem oraz fixem.
Bitą śmietanę przekładamy do szprycy z okrągłą końcówką.
Dekorujemy pierwszą cyfrę, którą  przykrywamy drugim kawałkiem ciasta na który również wyciskamy krem.
Wierzch ciasta możemy ozdobić dowolnymi dodatkami. Użyłam ciasteczek które piekłam z tego samego ciasta cyfry a także zabarwiłam nieco śmietany sokiem malinowym, do dekoracji posłużyły mi również listki mięty, dekoracja zależy od naszych upodobań.
Torcik najlepiej podać na drugi dzień po przygotowaniu, gdy przynajmniej noc spędzi w lodówce.
Smacznego :)

NUMBER CAKE




NUMBER CAKE

1 komentarz:

Dziękuje za odwiedzenie mojego bloga, miło mi będzie jeżeli pozostawisz komentarz

rondel
Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów
Copyright © 2014 Rarossa , Blogger
rarossa.blogspot.com