F
Print Friendly and PDF

30.06.2015

JOGURTOWIEC Z TRUSKAWKAMI


JOGURTOWIEC Z TRUSKAWKAMI
Cytując klasyka “chyba ostatniy w tym sezonie"- bynajmniej nie mleczyk lecz ciasto z truskawkami, a raczej jogurtowiec z tymi przepysznymi owocami, idealny na letnie upały.

JOGURTOWIEC Z TRUSKAWKAMI


SKŁADNIKI (torownica 22 cm)

BISZKOPT (lub gotowe biszkopty)
2 jajka
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniacznej
2 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

MASA JOGURTOWA:
100 dag jogurtu naturalnego
250 śmietanki 36%
5łyżek cukru pudru
4 łyżki żelatyny
¾ szklanki gorącej wody
40 dag truskawek
DODATKOWO:
40 dag truskawek
2 galaretki truskawkowe


JOGURTOWIEC Z TRUSKAWKAMI



JOGURTOWIEC Z TRUSKAWKAMI


Sposób przygotowania:

Biszkopt
Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Żółtka ubić z cukrem na puszystą masę. Do masy jajecznej dodawać po łyżce mąki wymieszanej z proszkiem dopieczenia i miksować do czasu połączenia się składników. Na końcu dodać sztywną piane z białek i delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenie piec w nagrzanym piekarniku ok. 10 min.w temperaturze 180 st. C 

Masa jogurtowa

W ¾ szklanki gorącej wody  rozpuścić żelatynę, odstawić do przestygnięcia.
Śmietankę ubijamy na sztywno.
Do jogurt dodajemy cukier, oraz żelatynę, chwile miksować i dodać ubitą śmietanę i delikatnie połączyć. Do masy jogurtowej dodajemy, umyte odszypułkowane i pokrojone w ćwiartki truskawki, delikatnie mieszamy i  przelewamy na biszkopt. Na wierzchu układamy pokrojone w plasterki truskawki. Wstawiamy do lodówki na około 2 godziny. Galaretkę przygotowujemy według sposobu podanego na opakowaniu i tężejącą zalewamy jogurtowiec.
Ponownie wstawiamy do lodówki, najlepiej na całą noc.
Smacznego :)                              
JOGURTOWIEC Z TRUSKAWKAMI


JOGURTOWIEC Z TRUSKAWKAMI





11 komentarzy:

  1. Odpowiedzi
    1. To prawda wtedy smakuje wybornie.

      Usuń
  2. mmm ale pyszności. na gorące dni super.;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Szalejesz ,piękne ciacha ostatnio nam proponujesz.

    OdpowiedzUsuń
  4. Jaki wysoki! Ach szkoda, że truskawki tak szybko się kończą:(

    OdpowiedzUsuń
  5. To nie mozna powiedziec -kilogram sera?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Owszem jeżeli był by to sernik:)

      Usuń
  6. Mniaam! Aż ślinka cieknie! Koniecznie muszę wypróbować ten przepis! ;)
    Pozdrawiam
    Zapraszam do mnie: http://karolinakuchmaci.blogspot.com/
    PS:Obserwuję i liczę na rewanż

    OdpowiedzUsuń

Dziękuje za odwiedzenie mojego bloga, miło mi będzie jeżeli pozostawisz komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Katalog-blogowy.pl

Recent Posts

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów