CZEKOLADOWE TRIO

Sernik na zimno, z trzema rodzajami czekolady, smaczny oraz prosty w przygotowaniu.

SKŁADNIKI:

Biszkopt

tabliczka gorzkiej czekolady

tabliczka białej czekolady

tabliczka czekolady o smaku toffi

600 g twarogu

400 g słodkiej śmietany 36%

3 łyżki  żelatyny

½ szklanki cukru pudru

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Twaróg zmiksować   z cukrem pudrem Żelatynę zalać gorącą wodą dokładnie wymieszać i odstawić  do przestygnięcia. Każdą czekoladę osobno roztopić w kąpieli wodnej. Śmietanę ubić na sztywno. Chłodną żelatynę dodać  do twarogu, i podzielić go na 3 równe części. Do każdej dodać roztopioną czekoladę i wymieszać. Do każdej masy serowo-czekoladowej dodać po 1/3 śmietany i delikatnie wymieszać.

Na biszkopt wylać, masę z gorzką czekoladą, wstawić do lodówki na 10 minut, następnie wylać na nią masę z białą czekoladą, ponownie wstawić do lodówki aby stężała, na wierzchu wylać masę z czekoladą toffi. Gotowe ciasto wstawić na koło 2 godziny do lodówki aby ciasto stężało.