DROŻDŻÓWKA Z POWIDLAMI ŚLIWKOWYMI
Puszysta
drożdżówka z powidłami śliwkowymi, ciasto świetnie sprawdzi się również gdy
podmienimy powidła masą makową jako makowiec.
Z tego ciasta można również przygotować bułeczki
SKŁADNIKI
60 g masła
250 g mąki
2 jajka
0,5
szklanki cukru
cukier waniliowy
25 g drożdży
0,5 szklanka
ciepłego mleka
250 g
powideł śliwkowych
szczypta soli
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Rozczyn
Drożdże dwie łyżki cukru łyżkę mąki cztery łyżki
letniego mleka, wymieszać i pozostawić do wyrośnięcia.
Ciasto
Masło rozpuścić i pozostawić do przestygnięcia. Do mąki i dodać sól,
ubite jajka z cukrem i rozczyn. Ciasto zagnieść, wlewając powoli masło. Wyrobione
ciasto przykrywamy ściereczką, i odstawiam na około 30 minut aż podrośnie. Wyrośnięte
ciasto wykładamy na stolnicę podsypaną mąką i wałkujemy. Ciasto Smarujemy
powidłami i rolujemy np. tak jak makowiec. Ciasto przekładamy do wyłożonej
papierem do pieczenia formie keksowej i pieczemy ok 40 min. w temp. 180'C.
Upieczone można polukrować lub posypać cukrem pudrem.
Smacznego !!
