Makowiec last minute, kto powiedział ze makowiec musi być drożdżowy ;). W tym roku na święta makowiec szybki i łatwy a zarazem przepyszny w przygotowaniu czyli rolada biszkoptowa z masą makową.

Składniki (blacha z piekarnika)

Biszkopt

6 jajek

6 łyżek mąki

4 łyżki cukru

2 łyżeczki cukru waniliowego

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa makowa

50 dag maku

20-30 dag cukru

4 białka

5 dag masła (stopionego)

Bakalie

Sposób przygotowania

Blachę wykładamy papierem do pieczenia i smarujemy tłuszczem. Na papier wykładamy mak równo rozsmarowujemy.

Biszkopt

Żółtka oddzielić od białek, z białek ubici sztywną piane. Do żółtek dodać cukier oraz cukier waniliowy i ubić na puszystą masę, następnie dodać mąkę oraz proszek dopieczenia i dokładnie zmiksować na końcu dodać sztywną piane z białek i delikatnie wymieszać łyżką. Ciasto wylać na mak, wyrównać tak aby mak był przykryty ciastem, piec w nagrzanym piekarniku około 25 minut. Gorące ciasto przełożyć na ściereczkę i zrolować i pozostawiamy do wystygnięcia, przestygniętą roladę dowolnie udekorować.