F
Print Friendly and PDF

09.04.2015

SERNIK NA ZIMNO Z PTASIM MLECZKIEM


SERNIK NA ZIMNO  Z PTASIM MLECZKIEM



Ptasie mleczko zatopione w serniku na zimno o smaku cytrynowym , pomiędzy biszkoptami kokosowym i kakaowym.




SERNIK NA ZIMNO  Z PTASIM MLECZKIEM




SKŁADNIKI (forma 22 x 22 cm)
BISZKOPT KOKOSOWY
3 białka
2 łyżki cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
10 dkg kokosu
1 łyżka octu
1 łyżeczka proszku do pieczeni


BISZKOPT KAKAOWY
3 jajka
3 łyżki cukru
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia


MASA SEROWA


1 kg sera białego (najlepiej z wiaderka)
1 szklanka cukru
4 galaretki cytrynowe
szklanka wody
350-400 g ptasiego mleczka
Polewa

SERNIK NA ZIMNO  Z PTASIM MLECZKIEM



SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Biszkopt kokosowy
Białka ubić na sztywno stopniowo dodawać cukier, na koniec dodać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną , proszek do pieczenia, ocet i kokos, wszystkie składniki delikatnie wymieszać. Ciasto wylać na formę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w temp. 180 stopni około 30 minut.


Biszkopt kakaowy
Białka oddzielić od żółtek i ubić, stopniowo dodawać cukier, potem żółtka i na koniec dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Ciasto wlać na formę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach i piec w temp. 180 stopni około 30 minut.


Masa serowa
Galaretki rozpuścić w szklance gorącej wody i odstawić do schłodzenia. Do sera dodać tężejące galaretki i dokładnie zmiksować.
Na kokosowy biszkopt wylać połowę masy serowej, na niej układać ptasie mleczko pozostawiająca małe odstępy między nimi, zlać pozostałą masą serową. Na wierzchu położyć biszkopt kakaowy, i polać polewą. Wstawić do lodówki aby sernik stężał.





5 komentarzy:

  1. Kokos i ptasie mleczko <3
    Wszystkie dobroci "w jednym miejscu".
    Sama nigdy nie wpadłabym na to że ptasie mleczko umieścić można w cieście. Ale ja to ja :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Zachwycam się Twoimi ciastami:) Zawsze takie efektowne, a jak widzę ten serniczek to już w ogóle och i ach:))

    OdpowiedzUsuń
  3. Jakie to musi być dobre! Narobiłaś mi apetytu :) kokos i ptasie mleczko to idealne połączenie.

    OdpowiedzUsuń
  4. Dzieci będą zachwycone jak dostaną takie wspaniałe ciasto

    OdpowiedzUsuń

Dziękuje za odwiedzenie mojego bloga, miło mi będzie jeżeli pozostawisz komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Katalog-blogowy.pl

Recent Posts

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów