F
Print Friendly and PDF

22.03.2014

CIASTO WIŚNIOWE


CIASTO WIŚNIOWE


Delikatnie kwaskowe rozpływające się w ustach ciasto o smaku wiśniowym, z bitą śmietaną.


CIASTO WIŚNIOWE



SKŁADNIKI: (forma; 23 x 23)

biszkopt
5 jajek
5 łyżek mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
5 łyżek cukru

Masa wiśniowa
2 galaretki wiśniowe
500 g serka waniliowego 

Ponadto
400 g dżemu wiśniowego
500 ml śmietany 36%
cukier waniliowy
1,5 łyżki żelatyny
Lub zamiast bitej śmietany  krem budyniowy

CIASTO WIŚNIOWE


Sposób przygotowania:

biszkopt

Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Żółtka ubić z cukrem na puszystą masę. Do masy jajecznej dodawać po łyżce mąki pszennej i ziemniaczanej wymieszanej z proszkiem dopieczenia i miksować do czasu połączenia się składników. Na końcu dodać sztywną piane z białek i delikatnie wymieszać ale już nie mikserem a łyżką. Ciasto przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenie piec w nagrzanym piekarniku ok. 20 min.

Masa wiśniowa
Galaretki rozpuścić w 1 szklance gorącej wody, odstawić do schłodzenia. Serek waniliowy wymieszać z tężejącymi galaretkami.

1.Schłodzony biszkopt przekroić na 2 blaty, nasączyć ulubionym ponczem

2.Pierwszy blat posmarować połową dżemu na to wyłożyć tężejącą masę wiśniową, przykryć kolejnym blatem, posmarować pozostałą częścią dżemu.

3.Żelatyne rozpuścić w 0,5 szklanki gorącej wody odstawić do wystygnięcia.

4.Ubić śmietanę na sztywno pod koniec dodać cukier waniliowy (można dodać zwykły cukier) i wystudzoną żelatynę i dokładnie wymieszać.

5. Ubitą śmietanę wyłożyć na ciasto. 

Przed podaniem słodzić w lodówce.

CIASTO WIŚNIOWE




CIASTO WIŚNIOWE

13 komentarzy:

  1. Olu, wspaniałe, jakie pyszne i piękne !

    OdpowiedzUsuń
  2. Msze tez to ciasto wypróbować...

    OdpowiedzUsuń
  3. Odpowiedzi
    1. Powiem nie skromnie:) że jest bardzo smaczne

      Usuń
  4. Super ciasto, zapachniało latem :)
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dokładnie lubię takie wiosenne-letnie ciasta

      Usuń
  5. Bardzo lubię wiśnie, więc Twoje ciacho na pewno bym zjadła z ogromnym apetytem :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wspaniałe i lekkie jak chmurka,bardzo lubię takie ciasta!.Zmienił się wygląd bloga ,czy mi się wydaje ,ładnie .

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Troszeczkę się zmienił :). Dziękuje

      Usuń
  7. Piękną ma prezencję:) Słodki, kuszący wygląd sprawia,że mam ochotę porwać porcję:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuje za odwiedzenie mojego bloga, miło mi będzie jeżeli pozostawisz komentarz

Katalog-blogowy.pl

Recent Posts

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów