CIASTO RAZOWE Z JABŁKAMI

Miękkie wilgotne ciasto z mąki razowej, i jabłkami posypanymi cynamonem idealne ciasto  na jesienne wieczory.

składniki

2 szklanki mąki razowej

3 jajka

szklanka cukru

2 łyżki gęstej śmietany

¾ szklanki oleju

łyżeczka proszku do pieczenia

2 duże twarde jabłka

łyżeczka cynamonu

Wykonanie

Jabłka obrać pokroić w plasterki

Żółtka, oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę, żółtka utrzeć z cukrem na puch, cały czas miksując wlewać po woli olej i dokładnie wymieszać następnie dodać śmietanę oraz mąkę i wszystkie składniki miksować około 3 minut,aż ciasto będzie gładkie. Na końcu dodać sztywną pianę z białek delikatnie wymieszać wszystkie składniki. Ciasto przelać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia, na wierzchu ułożyć plasterki jabłek i posypać cynamonem. Piec w nagrzanym piekarniku 60 minut