F
Print Friendly and PDF

25.06.2016

TARTA Z RABARBAREM I BEZĄ


TARTA Z RABARBAREM I BEZĄ

SKŁADNIKI: (tortownica 22 cm)

Ciasto:
30 dkg mąki
10 dkg masła
szklanka cukru pudru
łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka śmietany
2 żółtka
Farsz:
4 duże łodygi rabarbaru
3 łyżki cukru
3 łyżki bułki tartej
Beza:
2 żółtka
120 g cukru

TARTA Z RABARBAREM I BEZĄ


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Farsz
Rabarbar obrać umyć i pokroić w kostkę wymieszać z cukrem oraz bułką tartą.
Ciasto
Mąkę przesiać na stolnicę, dodać cukier, masło, śmietanę, proszek do pieczenia oraz żółtka, wszystkie składniki zagnieść i wyrobić na jednolitą gładką masę. Tortownice wysmarować masłem i posypaną bułką tartą. Ciastem wylepić dno i boki tortownicy. Spód ciasta posypać 1 łyżeczką bułki tartej, na to wyłożyć farsz, piec około 40 minut w temperaturze 180 C. Po tym czasie tartę wyjąć z piekarnika
Beza
Białka ubić ze szczyptą soli na sztywno,  pod koniec ubijania dodawać partiami cukier. Na rabarbar wyłożyć białka, można wycisnąć beze szprycą lub rozsmarować łyżką.
Wstawić do piekarnika  piec około 10 minut.

TARTA Z RABARBAREM I BEZĄ

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Katalog-blogowy.pl

Recent Posts

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów