F
Print Friendly and PDF

25.10.2014

SAŁATKA Z ZUPKI CHIŃSKIEJ


SAŁATKA Z ZUPKI CHIŃSKIEJ


Szybka w przygotowaniu, smaczna sałatka z makaronem i serkiem wiejskim 

SAŁATKA Z ZUPKI CHIŃSKIEJ


SKŁADNIKI

1 zupka chińska
3 ogórki konserwowe
1 cebula
ząbek czosnku
2 jajka ugotowane na twardo
serek wiejski
3 łyżki majonezu
2 łyżeczki musztardy
koperek
sól, pieprz 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Makaron razem z przyprawą zalać wrzątkiem i odstawić, gdy napęcznieje przełożyć na sitko aby odsączyć z nadmiaru wody. Cebulę i czosnek obrać z łupin. Ogórki, jajka, cebulę oraz czosnek zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać makaron i serek wiejski, majonez, musztardę, doprawić solą i pieprzem dokładnie wymieszać. Sałatkę na wierzchu posypać posiekanym koperkiem. Przed podaniem schłodzić.


SAŁATKA Z ZUPKI CHIŃSKIEJ



24.10.2014

CIASTO NA HALLOWEEN


CIASTO NA HALLOWEEN


Ciasto, które na pewno nie przypomina, upiornych potworów czy popularnych ostatnio ciast cmentarzy, ale nawiązujące do Halloween ponieważ ma w sobie dynie, która nieodzownie wiąże się z Halloween. Na pewno przypadnie do gustu dzieciom, które mają największą „frajdę” z tego obrzędu.




CIASTO NA HALLOWEEN


mus z dyni (ekspresowy)
Do przygotowania musu użyłam dyni, która w całości ważyła 1400. Wydrążyłam miąższ, który oddzieliłam od pestek i włókien, miąższ podzieliłam na małe kawałki i wstawiał do mikrofalówki na 10 minut, gorący mus odstawiłam do przestudzenia, następnie zmiksowałam na gładką masę.

Ciasto dyniowe

składniki:
FOREMKA W KSZTAŁCIE DYNI
1, 5 szklanki mąki
szklanka cukru
łyżeczka proszku dopieczenia
2 jajka
5 łyżek musu z dyni
0,5 szklanki oleju

Wszystkie składniki zmiksować na gładką masę. Przelać do przygotowanej keksówki i piec około 40-45 minut w nagrzanym piekarniku. Dokładnie wystudzić, poporcjować na kawałki, i z każdego kawałka ciasta, wykrajać foremką małe dynie.

CIASTO JASNE

2 szklanki mąki pszennej
1,5 szklanki cukru
4 jajka
125 g masła
2 łyżki śmietany 18 %
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Odrobina kwasku cytrynowego, lub sok z połowy cytryny.

Z białek ubić sztywną pianę, żółtka zmiksować z cukrem  na puszystą masę  Masło utrzeć na puch cały czas ucierając dodać masę jajeczną i śmietanę dokładnie zmiksować, następnie dodać mąkę oraz proszek do pieczenia sok z cytrynowy i miksować jeszcze około 3 minuty aby składniki dokładnie się połączyły. Na końcu dodać sztywną  pianę z białek i delikatnie wymieszać z ciastem. W foremce ułożyć, wykrojone pomarańczowe dynie, zalać ciastem piec około  50 minut w temperaturze 180 C po upieczeniu ciasto wystudzić i polać polewą.

CIASTO NA HALLOWEEN



CIASTO NA HALLOWEEN


12.10.2014

PIECZONE JABŁKA


PIECZONE JABŁKA


Uwielbiam jabłka mogła bym je jeść cały czas, nie ważne pieczone, duszone, czy postaci ciast, jabłka są pyszne i już J. Dziś mnie naszło na jabłka pieczone, więc szybko przygotowała jabłka posypałam cynamonem, dodałam dżem porzeczkowy włożyłam do mikrofalówki i po paru minutach, już jadłam gorące mięciutka, aromatyczne jabłka. Często zamiast dżemu dodaje miód wtedy są jeszcze smaczniejsze. 


PIECZONE JABŁKA



Składniki
jabłka
cynamon

Jabłka obrać wydrążyć środek. Do środka jabłka włożyć dżem posypać cynamonem, wstawić do mikrofalówki, i po paru minutach zajadać cudownie pachnące jabłka J








08.10.2014

KRUCHE CIASTO Z BUDYNIEM I JABŁKAMI


KRUCHE CIASTO Z BUDYNIEM I JABŁKAMI

Uniwersalne ciasto, które można piec ze wszystkim owocami, piekłam te ciasto także z bezą i zawsze smakuje rewelacyjnie. 


KRUCHE CIASTO Z BUDYNIEM I JABŁKAMI


Składniki (forma 20 x 20cm)
Ciasto
50 dkg mąki
25 dkg masła
1 szklanka cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki śmietany 18%
2 żółtka

Masa Budyniowa
1 litr mleka
4 torebki budyniu waniliowego z cukrem
8-10 dużych jabłek
cynamon


WYKONANIE

Mąkę przesiać na stolnicę, dodać cukier, masło. Posiekać aż masło będzie w drobnych kawałkach. Dodać żółtka, proszek do pieczenia śmietanę, wszystkie składniki zagnieść i wyrobić na jednolitą gładką masę. Ciasto podzielić na dwie równe części,  następnie ciasto rozwałkować, jedną połową ciasta wyłożyć spód blachy. Jabłka obrać pokroić na ćwiartki i układa  na cieście, posypać cynamonem. Ugotować budyń i  zalać nim jabłka, na budyniu ułożyć ćwiartki jabłek oraz posypać cynamonem, i przykryci drugą połową ciasta. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 170-180° C i piec około 45-50 minut. Ciasto po upieczeniu posypać cukrem pudrem. Ciasto musi być zimne aby dobrze się kroiło, najlepiej odstawić w chłodne miejsce na całą noc.

04.10.2014

CIASTO Z DŻEMEM


CIASTO Z DŻEMEM


Przepis na ciasto z dżemem z czarnej porzeczki z książki „Przepisy czytelników, ciasta i ciasteczka” Prosty przepis niewymagający żadnych umiejętności, na smaczne ciasto, które na pewno każdemu posmakuje. Idealny do niedzielnej kawki J






Przepis na polewę 




02.10.2014

BIGOS


BIGOS


Bardzo lubię bigos, w jesienne i zimowe dni smakuje najlepiej. Gorący aromatyczny i jak dla mnie, najlepiej z bardzo kwaśnej kapusty 

BIGOS


SKAŁDNIKI

1,5 kg kapusty kiszonej
70 dag wołowiny
80 dag łopatki
1 duża cebula
3 liście laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
5 ziaren pieprzu
pieprz
sól

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Mięso pokroić w małe kawałki i podsmaży aby się zarumieniło pod koniec smażenia dodać cebule i smażyć jeszcze około 10 minut.
Kapustę wypłukać, odcisnąć pokroić drobno, przełożyć do garnka  zalać wodą aby kapusta była przykryta, dodać  liście laurowe, ziele angielskie, pieprz  w ziarnach i namoczone suszone grzyby i gotować około 30 minut. Następnie do gotującej kapusty dodać podsmażone mięso z cebulą wszystkie składniki dokładnie wymieszać i gotować 2,5-3 godziny przed końcem gotowania doprawić solą i pieprzem.



Katalog-blogowy.pl

Recent Posts

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów